Ингредиенты:

100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада, 500 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 10 г желатина.

Ингредиенты:

500 г густой сметаны (20%), 400 мл молока, 250 г сахара, 3 желтка, 8 г (2 ч.л.) ванильного сахара, 25 г желатина.

Ингредиенты:

600 г творога (6-9%), 250 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу, сливочное масло.

Ингредиенты: 

300 г клубники, 200 мл сливок 30-33%, 150 г сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше), 2 ст.л. желатина.

Ингридиенты:

смесь орехов (миндаль, кешью, фундук, фисташки, грецкие орехи) - 200 г, вяленая вишня (можно апельсиновые или дынные) цукаты - 100 г, горький шоколад (59%) - 100 г, сливки 35% - 500 мл, яичные желтки - 4 шт, сахар - 90-100 г, ванилин на кончике ножа.