Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

ОТЫЩИ-КА

ПРИГОТОВЬ-КА!
ФРУКТОВЫЕ [4]
ЖЕЛЕЙКИ [6]
КРЕМОВЫЕ [4]
ЭКСКЛЮЗИВЧИКИ [2]

Добро пожаловать!

Главная » Статьи » ДЕСЕРТИКИ » КРЕМОВЫЕ

КРЕМ ВАНИЛЬНЫЙ

 

Ингредиенты: 500 г густой сметаны (20%), 400 мл молока, 250 г сахара, 3 желтка, 8 г (2 ч.л.) ванильного сахара, 25 г желатина.

Приготовление: Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Молоко подогреть до комнатной температуры. Желтки растереть с сахаром. Добавить теплое молоко, перемешать. Поставить массу на водяную баню и нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут). Затем добавить желатин и ванильный сахар, нагревать до тех пор, пока желатин не растворится. Массу снять с огня. Немного охладить. После этого желтковую массу смешать со сметаной. Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки), поставить в холодильник на 3-4 часа.

Категория: КРЕМОВЫЕ | Добавил: jenia (13.03.2011)
Просмотров: 135 | Теги: ванилин, желатин, сахар, молоко, сметана, желтки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Реклама WMLINK

Опросик
Оцените мой сайт
Всего ответов: 18

...

Кол-во голодных

WMmail.ru - сервис почтовых рассылок
Copyright MyCorp © 2017
Конструктор сайтов - uCoz