Ингридиенты:

0,5 л сыроватки или кефира,  2 яйца,  0,5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды,  мука, ровно столько сколько понадобится для того , чтобы замесить не очень тугое тесто,  сахарная пудра,  растительное масло.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем и добавляем муку. Замешиваем вот такое славненькое тесто. Теперь, отрезая по кусочку, тесто раскатываем до толщины 0,5-1 см и нарезаем различными формами, делая прорези посредине. Теперь протягивая один из концов в прорезанную дырочку, как бы выворачиваем будущий хрустик . Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Снимаем со сковороды и посыпаем сверху сахарной пудрой.