Ингредиенты:

Для теста: 3 ст.л. сметаны,  1 яйцо, 75 г сливочного масла, 1-1/2 ст. муки, 1/3 ст. сахара, щепотка соды и соли.

Для начинки: 150 г творога,  1 белок, по 1 ст.л. сметаны, муки и сахара, 1 яичный желток для смазывания сочников.