Ингридиенты:

4 голени, 200 грамм грибов шампиньонов, 1 средняя луковица, подсолнечное масло, соль, перец, 1 ст.ложка майонеза. 

Приготовления: Грибы очистить, промыть. Лук средне нарезать. Обжарить грибы с луком, добавить соль, перец, приправы, майонез. Теперь возьмите заранее размороженные голени, выньте кости, но очень аккуратно, так чтоб голень осталась целой. Теперь нафаршируйте грибами голени, поставьте на разогретую с маслом сковородку, облейте маслом, которое осталось от грибов. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Желательно подавать горячим к гарниру.