Ингредиенты: Свинина мякоть - 500 грамм. Шампиньоны - 500 грамм. Лук репчатый - 2 головки. Яйцо куриное - 1 штука. Сыр твердых сортов - 100 грамм. Майонез - 100 грамм. Соль и черный молотый перец.

Способ приготовления: Свинину нарезать порционными кусками и отбить, посолить, поперчить, посыпать специями для мяса. Затем в середину поместить заранее пережаренные грибы с луком. Потом положить смесь из тертого сыра смешанного с сырым яйцом. Завернуть рулетом. Если будет где-то расходиться, заколоть зубочисткой. Выложить на лоток для запекания. Добавить немного бульона или воды. Сверху смазать майонезом. Запекать в духовке до готовности (до золотистой корочки), время от времени поливая соком.