Ингридиенты: пюре картофельное, 2 яйца, 2-3 ст.л. муки, фарш.

Приготовление:

Отвариваем картошку. Толчем по круче, добавляем в картофельное пюре 2 сырых яйца и 2-3 столовых ложки муки. Отдельно поджариваем на сковороде фарш, остуживаем. Затем постоянно макая руки в воду делаем из картофельного пюре блинчики. Во внутрь блина заворачиваем по одной столовой ложки остывшего фарша, и сворачиваем, как котлетку, чтобы фарш был внутри. Обжариваем на сковороде на постном масле. Подавать к столу поливая сверху ложкой сметаны. Вместо фарша можно положить в зразы жаренные грибы.