Ингредиенты: Яйца куриные - 3 штуки. Молоко - 250 миллиграмм. Мука пшеничная - 125 грамм. Рубленное мясо или фарш - 400 грамм. Творог - 200 грамм. Помидоры - 2 штуки. Сыр твердых сортов - 100 грамм. Чеснок - 1 зубчик. Желток - 2 штуки. Пучок укропа.

Приготовление: Яйца взбить с молоком, солью, мукой и испечь тоненькие блинчики. Лук, чеснок измельчить и обжарить. Добавить фарш и пережарить. Затем добавить измельченные помидоры, 2 столовые ложки творога, соль и черный молотый перец. Завернуть мясную начинку в блинчики. Творог смешать с 2-мя желтками, рубленным укропом и молоком. В глубокую форму выложить начиненные блины, залить твороженным соусом и посыпать тертым сыром. Запекать блины при температуре 200 градусов 15 минут. Запеканка блинная с рубленным мясом и сыром готова. Приятного аппетита!