Ингредиенты: Куриное филе 6 шт. Грибы (лучше шампиньоны) 6 шт. Репчатый лук ½ шт. Чеснок 2 зубца. Горчица французская 1 ст.л. Сыр твердый 30 гр. Огурец соленый 1 шт. Ветчина 70 гр. Сухари панировочные 1 ст. Молоко ½ ст. Соль. Перец черный молотый.

Приготовление: Грибы мелко нарезать, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс. На растительном масле обжарить грибы, добавить лук и чеснок, обжарить все до готовности. Ветчину и соленые огурцы нарезать не крупными кубиками. Обжаренные грибы соединить с ветчиной, огурцом, мелко нарезанным сыром, заправить горчицей и перемешать. В кусочках куриного филе аккуратно сделать ножом "кармашки”. В полученные кармашки уложить начинку и закрепить края зубочистками. Обмакнуть фаршированное куриное филе сначала в подсоленное молоко, затем запанировать в сухарях. Обжарить филе на сковороде в растительном масле до готовности.