Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

ОТЫЩИ-КА

ПРИГОТОВЬ-КА!
МЯСНЫЕ [27]
МОРЕПРОДКТЫ [16]
ОВОЩНЫЕ [0]

Добро пожаловать!

Главная » Статьи » САЛАТИКИ » МЯСНЫЕ

ЛУКОШКО

 

Ингридиенты:  2 большие вареные картофелины,  3 среднего размера соленых огурца,  корейская морковь (у нас была в пластиковой коробочке, ушла почти вся),  мясо отварное (свинина) 300 г, хотя можно использовать и курятину,  сыр твердый - 150 г,  лук репчатый - 3 большие луковицы,

шампиньоны маринованные - 1 банка (цельные),  майонез - 700 г,  укроп для украшения.

На ночь маринуем лук. Мелко режем луковицы и держим их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов. Утром приступаем к основной стадии. Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка притрушиваем укропом. Блюдо нужно брать с высокими бортами, потому что салат у нас будет многослойный, высокий. На дно блюда выкладываем целые шампиньоны шляпками вниз. Сверху посыпаем нашим маринованым луком. Трем на терке картофель и делаем слой. Сверху - майонез и аккуратно размазать его по всему слою. Далее идет слой порезанного мяса. И слой огурцов. Еще раз лук. Картофель (его тоже можно было обмазать майонезом, чтобы салат получился мягче). Затем корейская морковка. На крупкой терке трем сыр. И завершающий в данном случае слой – майонез. Всё. Приготовили. Теперь ставим блюдо в холодильник часов на 6 минимум, чтобы все слои хорошенько пропитались. ....прошло 6 часов... Достаем блюдо из холодильника, накрываем его сверху еще одной тарелкой (можно с невысокими бортами - салат уже будет держать форму) и аккуратно переворачиваем. Если приподнять "старую" тарелку будет тяжеловато, постучите по ней легонько ручкой ножа. Итак салат готов для подачи к столу.

Категория: МЯСНЫЕ | Добавил: jenia (05.03.2011)
Просмотров: 209 | Теги: свинина, картофель, шампиньоны, корейская марковка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Реклама WMLINK

Опросик
Оцените мой сайт
Всего ответов: 18

...

Кол-во голодных

WMmail.ru - сервис почтовых рассылок
Copyright MyCorp © 2017
Конструктор сайтов - uCoz