Ингредиенты: свинина, сладкий красный лук, соль, перец, сок лимона, минеральная вода, перец, лаврушка.

Приготовление: Свинину нарезаем не очень крупными кусочками, перекладываем в кастрюле с нарезанным кольцами репчатым луком, солим, перчим. Заливаем совсем немного соком лимона и выливаем минеральную воду так, чтобы мясо было покрыто маринадом, перемешиваем, добавляем перец и лаврушку. Дать постоять.