Ингридиенты: Филе
любой красной рыбы, лимон, оливковое масло, петрушка,перец чили, соль, перец.
Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить,
поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную
петрушкуи перец чили. Аккуратно
перемешать и оставить мариноваться на 30 мин. Аккуратно нанизать кусочки рыбы
на деревянные палочки.
Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.
|