Ингридиенты: Мука, 3 яйца, 100 мл молока, соль.
Приготовление:В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко. Замесить
тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Дать тесту полежать
30-40 минут, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2-3 мм). Разрезать тесто
на прямоугольники. Вскипятить воду, добавить 2 ст.л. оливкового или
подсолнечного масла (для того, чтобы при варке пласты теста не склеивались). Когда вода закипит, опустить туда нарезанные прямоугольники
и варить 5 минут. Готовое тесто вынуть и обсушить.
|