Ингредиенты: 500 мл сливок 33%-35%жирности, 10 г желатина, 250 мл молока, 1 ст. сахара, молочный или черный шоколад, 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление: Растворите желатин в 4 ст.л. теплой кипяченой воды. Молоко и сливки перемешайте, добавьте сахар и ванилин. Хорошо подогрейте на медленном огне, но не кипятите.

Добавьте в смесь желатин, немного остудите. Разлейте по бокалам или стаканам. В этот раз я сделала еще прослойку из растопленного шоколада. Можно также разлить в небольшие силиконовые формочки, затем перевернуть и выложить на тарелки. Посыпьте готовые десерты Панна котта потертым на терке шоколадом.